2024-08-10 19:40:22 | 62教育网
福建省茶叶学会
本会成立50年来,促进科技发展,积极开展学术交流、普及科技知识,推介名优茶,推动品牌建设,参与科学认证,促进科技成果转化,为茶区、茶企业、茶农的创收增效作贡献。福建省茶叶学会第八届理事会自2007年9月20日换届改选至今已五年多了。五年多以来,我会在省科协和省民政厅的直接领导下,在挂靠单位省农业厅的关心与支持下,团结广大会员,围绕学会的中心工作,在学术交流,科普宣传、名优茶推广、茶区调研、科技服务、品牌打造、会展举办、名优茶评选、组织建设等方面均做了大量工作,取得一定成绩,使学会工作年年有起色,赢得了荣誉。从2008年起,学会工作又多次得到上级的表彰。2008年12月被省民政厅评为4A级社会组织、2008年7月被中国科协学会部授予“2005-2008年学会之星三连冠”、2008-2012年又连续获得省科协评为“全国省级学会之星”。
从2006年起连续三年在北京人民大会堂举办“人文中国·茶香世界”中华茶文化宣传活动,借助北京奥运平台,将中华茶文化与奥林匹克精神紧密结合,通过举行“高峰论坛”、中华名茶评选、驻华使节招待宴会、中华茶文化展等多种活动,宣传中华茶文化,宣传中国名茶、研发“中国申奥第一茶”,将中国茶叶与茶文化推向全世界。
2010年上海世博会是推介茶叶与茶文化百年一遇、千载难逢的好机缘。我会经半年的联系与攻关,终于争取到国际信息发展网馆、世博文化中心、浦西综艺大厅与福建馆、联合国馆等馆区,作为福建展示名茶的展区,组织60多家茶企进入上海世博园展示名茶、茶具、茶文化,每天接待游客2200多人次,6个月合计接待40万游客;组织22位茶艺小姐,经常为宾客表演与献茶。9月11日还主办了“茶·让城市生活更美好”高峰论坛,与会代表有联合国官员、部分参展国馆长等外宾63人,以及上海世博会协调局与中央有关领导、新闻媒体等300多人。会上由知名专家作主题报告,宣读向联合国提议设立“国际茶文化日”的倡建书,宣读“中国茶战略合作联盟《上海宣言》”,当晚由香港文娱表演队献演精彩节目。10月3日在世博园文化中心举办“庆世博茶文化艺术品颁奖大会”,给参加世博会名茶展示的26家企业颁发“企业精英奖”,给33家企业颁发“最佳茶艺品金奖”,我会获得“最佳组织奖”,我会会长冯廷佺获得“特殊贡献奖”。对积极为中国名茶与茶文化进入上海世博园参展、参赛有贡献的单位与个人33个,获得上海世博会事务协调局的表彰与证书。
福建省茶叶学会成立于1956年12月16日,是由福建省茶叶科技工作者、茶叶生产、经营、质检、茶艺等管理人员与有关领导和企事业单位组成的学术性非营利社会团体,隶属于福建省科学技术协会。业务范围: 科技交流、项目论证、课题研究、技术监制、科技咨询服务、培训人才、书刊出版、茶文化研究与交流。
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福建是我国著名的产茶省份,不仅有极多的乌龙茶名品,还有许多白茶产区,可谓是青、白两茶的专属加工厂,只是福建茶叶品牌有哪些品牌呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
福建茶叶品牌有哪些品牌
1.安溪铁观音
安溪铁观音是福建茶叶品牌中出名的一个,也是我国十大名茶之一,其产于福建省安溪县,纯种成茶具有红芽歪尾桃的特点,冲泡后香味浓郁迷人,汤色油润青翠,品味时一股醇厚甘爽感明显。
2.武夷岩茶
武夷岩茶和安溪铁观音一样均为中国十大名茶之一,也是福建省最具有代表性的品牌,不过武夷岩茶具有独特的岩韵风味,且该茶指代铁罗汉、大红袍、肉桂等多个品种,即凡是在武夷山生长且具有岩韵风味的乌龙茶,均为武夷岩茶。
3.永春佛手
永春佛手因产于福建省永春县,且茶树的叶形酷似佛手柑而得名,具有红芽与绿芽之分,其中红牙的品质以及口感最好,绿芽次之,另外永春佛手的香味具有一股绵绵、幽远的感觉,闻之沁人心腑。
4.黄金桂
黄金桂与铁观音一样为产于福建省安溪县,但两者的具体茶区不同,且风格迥异,是福建最出名的一大乌龙茶品牌,另外黄金桂的茶树是众多制作乌龙茶的树种中,发芽最早的一种。
5.闽北水仙
闽北水仙是产于福建建瓯县及建阳县的乌龙茶,其外形紧结厚实,色泽油润有光泽,颜色呈现暗沙绿色,香味浓郁迷人,且清雅的兰韵明显,入口醇厚甘甜,回味悠久、口齿留香。
6.白牡丹
白牡丹属于白茶中的四大品种之一,其品质相对较高,主要由福建省的政和县、松溪县、建阳市等地生产,其外形酷似花朵,颜色青翠碧绿,且中间夹杂着明显的白毫,冲泡后汤色清澈,叶底犹如花蕾初开。
7.白毫银针 62教育网
白毫银针属于白茶中的顶级、一级品种,采制时间在每年的春季,故而其质地相比其它三类而言更加细腻,且表面白毫多而明显,口感上具有独特而迷人的鲜爽之感,另外白毫银针具有茶王、茶中美女的美誉。
8.贡眉
贡眉是一种外表看上去极为粗糙的茶类,常以菜茶茶树芽叶为原料制作而成,成茶具有色泽青翠,汤色橙黄或者深黄,口感鲜纯等特点,另外贡眉的萎凋工序,即发酵工序。
9.正山小种
正山小种属于福建省的红茶品牌,它常与人工小种合称为小种红茶,是世界上最早的红茶品种,即为红茶鼻祖,如今常见的工夫红茶便是在它的基础上发展而来的,另外正山小种具有一股独特的松香味。
10.政和功夫
政和功夫是一种十分独特的茶类,为福建省的知名茶叶品牌之一,早在2009年就成为福建南宁市的第三块地理标志,其成茶条索匀称、重实,色泽乌黑且表面具有金黄色的茶毫,香味浓郁迷人,与紫罗兰花香较为相似。
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